Die Goethe Schokoladentaler Manufaktur wurde im August 2005 von Karin Finger gegründet. Damit erfüllte Sie sich den Traum ihre Leidenschaft für Schokolade, Pralinen und Früchte mit einer eigenen Produktion Realität werden zu lassen.

Am Anfang begannen zwei Mitarbeiter feinste Konfitüren und Chutneys für Fünf-Sterne-Hotels sowie Gourmethändler zu kochen. Auch wurden einige, wenige Schokoladentaler und Goethe Torten® kreiert. Bereits im zweiten Jahr wurde die Manufaktur um eine Schokoladenküche erweitert, die es ermöglichte, Goethe Pralinen®, edelste Trüffel, Schokoladen und Schokoladenbrotaufstriche für unsere Kunden in Handarbeit herstellen.

Großer Zuspruch und die Nachfrage nach hochwertigen Pralinen ermöglichte es, im Jahr 2007 in Leipzig ein kleines Schokoladengeschäft inklusive Schauproduktion zu eröffnen. Heute produzieren 12 engagierte Mitarbeiter mit viel Liebe zum Beruf für mehr als fünzig Fünf-Sterne-Hotels sowie Gourmethändler außergewöhnliche Konfitüren, Chutneys, Schokoladen, Pralinen und Trüffel.